OLIOR PORCUNA, S.A., Imagen de calidad

 

Olior Porcuna, S.A. es una empresa dedicada a la fabricación, envasado y comercialización de aceite de oliva virgen extra “LA TORRE DE PORCUNA”. Esta empresa fue fundada en 1968 y las instalaciones de entonces estaban constituidas por dos molinos de piedras, como era tradicional.

Con el paso de los años y gracias al afán por la mejora, apostando siempre por la calidad tanto en el servicio y trato al cliente como en el producto final a ofrecer.

Olior Porcuna no ha cesado en la labor de renovar continuamente sus instalaciones, prueba de ello son las modernas líneas de embotellado de Aceite de Oliva Virgen Extra “LA TORRE DE PORCUNA” estrenadas en el 2.016.

En la almazara  disponemos en la actualidad de dos  líneas de producción que le permite elaborar unos Aceites de Oliva Vírgenes Extra de la máxima calidad y garantías para el consumidor.

Muestra de ello es la moderna línea de envasado con la que cuenta en la planta del mismo nombre, siendo la más novedosa de la ciudad de Porcuna.

Nuestro aceite de oliva virgen extra bajo la marca “LA TORRE DE PORCUNA”, es un zumo natural de aceituna procedente de la campiña norte de Jaén y de la variedad picual. 

La variedad picual es rica en ácidos grasos y en polifenoles y tocoferoles, potentísimos antioxidantes naturales, que lo hacen único para elaborar frituras y cualquier otro alimento que deba someterse a un proceso térmico.

Tras una esmerada selección de las mejores aceitunas, estas son molturadas en frío para mantener así intactas todas sus características analíticas y organolépticas, haciéndolo indispensable en todos los platos de la gastronomía mediterránea.

Olior Porcuna, S.A., está presente en los mejores restaurantes de la geografía nacional, también realiza exportaciones a Italia, Alemania y Francia, principalmente.

El esfuerzo humano y económico no es en vano cuando se trata de ofrecer las mejores instalaciones a los clientes, un servicio óptimo y un producto de calidad.

La empresa  viene realizando su actividad varias generaciones atrás, es otro ejemplo más de la importancia del patrimonio oleícola de Porcuna.

 

 

NUESTRO ACEITE

El aceite de oliva virgen extra  LA TORRE DE PORCUNA, es un zumo natural de aceituna procedente de la campiña norte de Jaén y  de la variedad PICUAL, que tras una esmerada selección son molturadas en frió para mantener así intactas todas sus características analíticas y organolépticas, haciéndolo indispensable en todos los platos de la gastronomía mediterránea, ideal tanto para su utilización en crudo en ensaladas y guisos, como para todo tipo de frituras, debido a la alta resistencia a elevadas temperaturas, lo que le permite un número de uso mas elevado.

El aceite de la variedad PICUAL es rico en ácidos grasos y en polifenoles y tocoferoles, potentísimos antioxidantes naturales, que lo hacen único para elaborar frituras y cualquier otro alimento que deba someterse a un proceso térmico.

Nuestro aceite procede de los olivares de la campiña norte de Jaén, son aceites de la variedad picual, que tienden hacia tonalidades verdosas y verde-amarillentas, su olor suele definirse como afrutado, fresco y fragante, mientras que en su sabor prepondera un ligero amargor, con un intenso gusto a la propia aceituna que deja un sabor de boca exquisito, son resistentes a la oxidación y esto garantiza su mayor estabilidad y conservación durante largo tiempo, cosa que los diferencia de los demás aceites

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