RECETAS

El aceite de oliva se ha convertido en un elemento indispensable de la cocina.

El valor culinario del aceite de oliva virgen es muy superior al del resto de los aceites; además, su rendimiento es mayor al de las otras grasas vegetales. Al tratarse de un zumo de fruta natural, se puede consumir directamente, hecho que no puede realizarse con ningún otro tipo de aceites vegetales. Debido a su extraordinario olor y sabor, el aceite de oliva virgen extra resulta especialmente indicado en el aderezo de ensaladas, salsas de tipo mayonesa, salsas finas y similares, aliolis, vinagretas, en guisos y rehogados, todo tipo de frituras, repostería, alimentos ya elaborados, diversos platos y por supuesto, simplemente untado en el pan tostado, mejorando siempre las cualidades de los alimentos.

Desde aquí queremos compartir con nuestros clientes algunas recetas de cocina en las que utilizando el aceite de oliva virgen extra LA TORRE DE PORCUNA, realzamos el sabor y calidad del plato a preparar, debido a su intenso aroma y sabor, para lo cual con cierta frecuencia describiremos recetas en las que el ingrediente principal es el aceite de oliva virgen extra:

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