CONSERVAR EL ACEITE

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  • Como producto natural y a diferencia del vino, el aceite de oliva no mejora con el tiempo, por lo que se recomienda consumirlo cuanto antes dentro de su año de producción. Un aceite de oliva virgen extra de la variedad picual puede permanecer 18 meses sin perder sus características organolépticas.
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  • Para una correcta conservación del aceite de oliva presérvelo de la luz y del oxigeno del aire. Evitara así su enranciamiento y oxidación. Para un cuidado óptimo almacénelo en lugar fresco y seco.
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  • El formato de lata es el ideal para la correcta conservación del aceite de oliva virgen extra.
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  • El color de un aceite no determina su calidad.
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